商用真空冷卻機(jī)廠家 鹵肉真空預(yù)冷機(jī) 周黑鴨鹵制品真空預(yù)冷機(jī) 廣合盛是運(yùn)用真空預(yù)冷技術(shù)，利用真空泵抽取真空槽內(nèi)空氣和水蒸氣以降低真空箱體內(nèi)氣壓的冷 卻加工設(shè)備。在低氣壓下，水的沸點(diǎn)降低，蒸發(fā)潛熱增加，被冷 卻物表面自由水發(fā)生汽化現(xiàn)象，帶走自身及壞境熱量，達(dá)到冷 卻降溫效果。  

商用真空冷卻機(jī)廠家 鹵肉真空預(yù)冷機(jī) 周黑鴨鹵制品真空預(yù)冷機(jī) 廣合盛核心作用  在食品生產(chǎn)過(guò)程中，熟食品在30℃-60℃放置的時(shí)間越長(zhǎng)，其生物發(fā) 酵和xijun繁殖速度就越快，這樣將導(dǎo)致食品的變質(zhì)和腐爛加速，縮短了食品的的保質(zhì)期（貨架期）。真空冷 卻是目前熟食品行業(yè)較為先進(jìn)的快速冷 卻技術(shù)，她可以有 效解決上述問(wèn)題。

商用真空冷卻機(jī)廠家 鹵肉真空預(yù)冷機(jī) 周黑鴨鹵制品真空預(yù)冷機(jī) 廣合盛真空快速冷 卻機(jī)它主要由真空箱體、真空抽氣系統(tǒng)、冷 卻系統(tǒng)、控制系統(tǒng)、鈑金（304優(yōu) 質(zhì)不銹鋼）外殼等組成。是食品企業(yè)果蔬保鮮，熟食品、盒飯、海鮮等快速均勻降溫冷藏的重要必 備的設(shè)備。